Bom, na verdade não leva cerveja e nem manteiga, mas é uma receita antiga (e famosa) de uma bebida que se chama "butterbeer", a nossa famosa cerveja amanteigada, tão fácil que até Crabbe e Goyle conseguem fazer sem explodir a cozinha (embora ainda tenhamos dúvidas em relação a isso...).
Ingredientes
25 g de cobertura de sorvete sabor caramelo
25 g de cobertura de sorvete sabor caramelo
570 ml de leite
275 ml de sorvete de creme derretido.
Modo de fazer
Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva.
Sapos de Chocolate
O rendimento é uma pessoa. Se a pessoa não gostar muito de chocolate e açúcar, dá para 2 pessoas
Ingredientes
1/4 de uma lata de Leite Condensado
1 colher de sobremesa de qualquer tipo de chocolate em pó
POUQUÍSSIMA bolacha (salgada ou de maizena) ralada
Pequenos pedaços de chocolate
2 colheres de Sorvete de Creme
Cobertura de Caramelo
Modo de fazer 1. Esquente no Microondas por 3 min. o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a Cobertura de Caramelo.
2. Exatamente no momento que sair, jogue a bolacha, o sorvete de creme e os pedaços de chocolate.
3. Misture BEM!
4. Coloque no Microondas por mais 3 min.
5. Misture bem e faça a forma de 1 ou 2 sapos.
Doce Hungaro de Abóbora
Ingredientes - Massa
2 Colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo - Douradinho
Modo de fazer
Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva.
Sapos de Chocolate
O rendimento é uma pessoa. Se a pessoa não gostar muito de chocolate e açúcar, dá para 2 pessoas
Ingredientes
1/4 de uma lata de Leite Condensado
1 colher de sobremesa de qualquer tipo de chocolate em pó
POUQUÍSSIMA bolacha (salgada ou de maizena) ralada
Pequenos pedaços de chocolate
2 colheres de Sorvete de Creme
Cobertura de Caramelo
Modo de fazer 1. Esquente no Microondas por 3 min. o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a Cobertura de Caramelo.
2. Exatamente no momento que sair, jogue a bolacha, o sorvete de creme e os pedaços de chocolate.
3. Misture BEM!
4. Coloque no Microondas por mais 3 min.
5. Misture bem e faça a forma de 1 ou 2 sapos.
Doce Hungaro de Abóbora
Ingredientes - Massa
2 Colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo - Douradinho
1 pitada de sal
125g de manteiga ou margarina
250g de farinha de trigo peneirada
1 gema
2-3 colheres de água gelada
Açucar mascavo DOURADINHA suficiente para passar os doces.
Ingredientes - Recheio
500g de abóbora cozida e bem espremida
500g de abóbora cozida e bem espremida
500g de açúcar
1 pacote de coco ralado
Modo de fazer - Massa
Esfarele o açúcar, sal, manteiga ou margarina e farinha, como se fosse uma farofa. Ligue com a gema misturada com a água, sem amassar. Deixe descansar em quanto prepara o recheio.
Esfarele o açúcar, sal, manteiga ou margarina e farinha, como se fosse uma farofa. Ligue com a gema misturada com a água, sem amassar. Deixe descansar em quanto prepara o recheio.
Modo de fazer - Recheio
Junte a abóbora com o açúcar e leve ao fogo até ficar transparente e quase seca. Retire do fogo, acrescente o coco, mexa e deixa esfriar, Abra a massa, corte rodelas de tamanho médio, coloque um pouco de recheio em cada uma, dobre em meia lua colocando o rebordo para não abrir. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada e deixe assar com calor moderado. Ainda quente, passe os doces pelo açúcar.
Gugelhupf
Ingredientes
300g de farinha de trigo peneirada
Junte a abóbora com o açúcar e leve ao fogo até ficar transparente e quase seca. Retire do fogo, acrescente o coco, mexa e deixa esfriar, Abra a massa, corte rodelas de tamanho médio, coloque um pouco de recheio em cada uma, dobre em meia lua colocando o rebordo para não abrir. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada e deixe assar com calor moderado. Ainda quente, passe os doces pelo açúcar.
Gugelhupf
Ingredientes
300g de farinha de trigo peneirada
20g de fermento de pão
1 xícara (chá) de leite
125g de manteiga ou margarina
100g de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
2 gemas
1 pitada de raspa de limão
2 colheres (chá) de essência de baunilha
50g de miolo de amêndoas sem pele e picadas
50g de passas sem sementes
Açúcar de confeiteiro - GLAÇUCAR suficiente para confeitar.
Modo de fazer
Retire 1 xícara de farinha, misture o leite e o fermento e deixe em lugar quente para levedar. Entretanto misture a farinha restante com a manteiga amolecida, limão, açúcar, baunilha, sal ovos e gemas. Acrescente a massa já fermentada e trabalhe tudo na batedeira por 5 minutos. Retire da batedeira, junte as passas e as amêndoas. Coloque em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe crescer até dobrar o volume. Asse em forno quente durante 40 minutos. Desenforme ainda morno, passe para o prato em que será servido e polvilhe com o açúcar. Sirva logo que esfriar.
Bebida do dragão verde
Ingredientes: -Cobertura de chocolate
Retire 1 xícara de farinha, misture o leite e o fermento e deixe em lugar quente para levedar. Entretanto misture a farinha restante com a manteiga amolecida, limão, açúcar, baunilha, sal ovos e gemas. Acrescente a massa já fermentada e trabalhe tudo na batedeira por 5 minutos. Retire da batedeira, junte as passas e as amêndoas. Coloque em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe crescer até dobrar o volume. Asse em forno quente durante 40 minutos. Desenforme ainda morno, passe para o prato em que será servido e polvilhe com o açúcar. Sirva logo que esfriar.
Bebida do dragão verde
Ingredientes: -Cobertura de chocolate
1 xícara de abacate amassado
2 xícaras de leite
1 bola de sorvete de creme.
Modo de fazer
Coloque tudo no seu caldeirão (liquidificador) menos a cobertura. Bata tudo e espalhe a cobertura nas paredes de um copo e despeje a poção. Mas evite beber isso antes do almoço ou a poção se transformará em uma chamada: BRONCA DE MÃE!
Scones
Típico da Inglaterra, os scones acompanham qualquer café da manhã de Hogwarts.
Coloque tudo no seu caldeirão (liquidificador) menos a cobertura. Bata tudo e espalhe a cobertura nas paredes de um copo e despeje a poção. Mas evite beber isso antes do almoço ou a poção se transformará em uma chamada: BRONCA DE MÃE!
Scones
Típico da Inglaterra, os scones acompanham qualquer café da manhã de Hogwarts.
Ingredientes
225g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
50 g de margarina
25g de açúcar
7 colheres de sopa de leite
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno em 220 graus. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.
2. Usando uma colher de madeira, misture todos os ingredientes juntos até formar uma massa fofa.
3. Polvilhe uma tábua de madeira com farinha e abra a massa, deixando-a sem gomos.
4. Abra a massa até ela fica com 1,5 cm de altura. Corte pedaços redondos de massa (6 cm de diâmetro).
5. Coloque esses pedaços na forma. Pincele os scones com leite.
6. Deixe cozinhar por 12-15 minutos, ou até os scones ficarem dourados.
7. Sirva quente com manteiga ou geléia.
Bolinhos do Hagrid
O Hagrid não é lá o melhor cozinheiro do mundo (Harry e Rony que o digam), mas esses bolinhos são perfeitamente comestíveis - a não ser que você os esqueça no forno!
225g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
50 g de margarina
25g de açúcar
7 colheres de sopa de leite
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno em 220 graus. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.
2. Usando uma colher de madeira, misture todos os ingredientes juntos até formar uma massa fofa.
3. Polvilhe uma tábua de madeira com farinha e abra a massa, deixando-a sem gomos.
4. Abra a massa até ela fica com 1,5 cm de altura. Corte pedaços redondos de massa (6 cm de diâmetro).
5. Coloque esses pedaços na forma. Pincele os scones com leite.
6. Deixe cozinhar por 12-15 minutos, ou até os scones ficarem dourados.
7. Sirva quente com manteiga ou geléia.
Bolinhos do Hagrid
O Hagrid não é lá o melhor cozinheiro do mundo (Harry e Rony que o digam), mas esses bolinhos são perfeitamente comestíveis - a não ser que você os esqueça no forno!
Ingredientes
225g de farinha de trigo
225g de farinha de trigo
110g de margarina
110g de açúcar
110g de passas (ou sua fruta seca preferida - ou nenhuma, se você não gostar de passas)
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno em 220 graus. Misture a margarina e a farinha em uma tigela.
2. Adicione o açúcar e as passas na tigela. Misture os ovos e o leite para engrossar a massa.
3. Coloque colheradas da massa em uma forma e coloque no forno por 20 minutos.
4. Espete um palito de dente nos bolinhos para ver se a massa está mesmo cozida - se o palito estiver úmido, deixe cozinhar mais um pouco.
5. Deixe esfriar e sirva.
Pudim de arroz
Um leitor mais feroz de Harry Potter (daqueles que decoram as seqüências dos livros) já matou que este prato aparece no primeiro banquete de todos - quando Harry chega a Hogwarts pela primeira vez. Serve uma família Weasley (6 pessoas).
1. Pré-aqueça o forno em 220 graus. Misture a margarina e a farinha em uma tigela.
2. Adicione o açúcar e as passas na tigela. Misture os ovos e o leite para engrossar a massa.
3. Coloque colheradas da massa em uma forma e coloque no forno por 20 minutos.
4. Espete um palito de dente nos bolinhos para ver se a massa está mesmo cozida - se o palito estiver úmido, deixe cozinhar mais um pouco.
5. Deixe esfriar e sirva.
Pudim de arroz
Um leitor mais feroz de Harry Potter (daqueles que decoram as seqüências dos livros) já matou que este prato aparece no primeiro banquete de todos - quando Harry chega a Hogwarts pela primeira vez. Serve uma família Weasley (6 pessoas).
Ingredientes
110 g. de arroz - geralmente, arroz para risotos (você pode achar no supermercado) funciona melhor que arroz comum.
410 g de leite condensado
570 ml de leite
40 g de açúcar
1 noz-moscada inteira
25 g. de manteiga.
110 g. de arroz - geralmente, arroz para risotos (você pode achar no supermercado) funciona melhor que arroz comum.
410 g de leite condensado
570 ml de leite
40 g de açúcar
1 noz-moscada inteira
25 g. de manteiga.
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno em 150 graus. Pegue uma tigela redonda que possa ir ao forno (como aquelas de vidro) e unte com manteiga.
2.Misture o leite condensado e o leite em uma jarra.
3. Coloque o arroz e o açúcar em uma tigela que possa ir ao forno, e depois coloque a mistura de leite por cima. Misture bem.
4. Rale a noz-moscada por cima da mistura (parece muito, mas vai precisar)
5. Finalmente, coloque a manteiga em pequenos pedaços na mistura.
6. Coloque no forno e deixe por 30 minutos. Retire e misture bem. Coloque no forno novamente e repita a operação após mais meia hora. Depois, deixe o pudim no forno por uma hora, sem mexer.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Pode ser servido morno, ou frio.
Fonte: HpHogwarts
1. Pré-aqueça o forno em 150 graus. Pegue uma tigela redonda que possa ir ao forno (como aquelas de vidro) e unte com manteiga.
2.Misture o leite condensado e o leite em uma jarra.
3. Coloque o arroz e o açúcar em uma tigela que possa ir ao forno, e depois coloque a mistura de leite por cima. Misture bem.
4. Rale a noz-moscada por cima da mistura (parece muito, mas vai precisar)
5. Finalmente, coloque a manteiga em pequenos pedaços na mistura.
6. Coloque no forno e deixe por 30 minutos. Retire e misture bem. Coloque no forno novamente e repita a operação após mais meia hora. Depois, deixe o pudim no forno por uma hora, sem mexer.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Pode ser servido morno, ou frio.
Fonte: HpHogwarts
